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“家乡”宽粉系列介绍

“家乡”宽粉系列介绍

“家乡”宽粉以优质马铃薯为原料，结合日本的先进技术和中国古老的传统工艺，实行封闭式生产，流水线作业，机械与手工相结合，全程执行HACCP管理。既解决了批量生产，又保证了食品安全，最主要是延续传统工艺和口感。公司精选产于东北黑土地的优质马铃薯淀粉；生产全程执行食品安全管理体系；严格控制进出厂检验关；全程执行可追溯管理。是国内宽粉生产、销售量最大的企业之一。

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2023

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“家乡”生粉系列介绍

“家乡”生粉系列介绍

淀粉，相信大家都不陌生。从古至今，淀粉都是人类和许多动物的主要食物来源之一，是膳食中最为丰富的碳水化合物，对人类生理和文明的演变起到重要作用。我们食用的玉米、小麦、水稻、土豆等的主要成分就是淀粉。

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2023

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水晶粉扣网鲍

水晶粉扣网鲍

制法：将网鲍提前发好备用，水晶粉丝焯透沥干水分、装盘、将网鲍放砂锅中入鲍鱼汁调口，小火煮5-6分钟捞出摆盘、蒙汁即可。

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2023

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干锅水晶粉

干锅水晶粉

制法：讲家乡水晶粉提前用冷水浸泡2小时以上，第二天换水盛盘备用；砂锅洗净，加高汤烧开，依次放入酸菜、水晶粉、虾、肉末等食材，加入调料，煮至4分钟即可食用。

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2023

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如意松花水晶粉

如意松花水晶粉

制法：先分别将菠菜、水晶粉丝用沸水焯透后沥干水分码盘，再用调料油及盐、味精等调成熟汁浇置即可。

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2023

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08

水晶粉炝鸡丝

水晶粉炝鸡丝

制法：西芹切成丝状铺底，水晶粉丝用沸水煮透漂凉放置在上面，再将鸡胸脯肉丝与其他调料炸成汁浇入即可。

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2023

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关于“家乡”龙口粉丝

关于“家乡”龙口粉丝

龙口粉丝传统手工生产技艺具有300多年历史，目前已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。明末清初，招远人创造了采用绿豆制作粉丝的新技艺，分推粉、漏粉和晒粉三个手工操作过程。1860年，依靠这一技艺生产的招远粉丝开始由龙口装船外运，史称“龙口粉丝”。

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2023

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“家乡”宽粉的优势特点

“家乡”宽粉的优势特点

“家乡”宽粉以优质马铃薯为原料，结合日本的先进技术和中国古老的传统工艺，实行封闭式生产，流水线作业，机械与手工相结合，全程执行HACCP管理。既解决了批量生产，又保证了食品安全，最主要是延续传统工艺和口感。公司精选产于东北黑土地的优质马铃薯淀粉；生产全程执行食品安全管理体系；严格控制进出厂检验关；全程执行可追溯管理。是国内宽粉生产、销售量最大的企业之一。

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2023

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粉丝/宽粉的营养价值

粉丝/宽粉的营养价值

随着社会的发展，现代人们的生活节奏越来越快，“时间”成为最昂贵的生活成本之一。而“耐煮、不化条”这些传统粉丝、粉皮的特点恰恰成为快节奏消费的阻碍。 为了给消费者节省出更多的时间去工作和生活，方便又快捷的“免泡”系列粉丝、粉皮应运而生。大连龙港食品有限公司在工艺设备上进行改进，在保留传统粉丝、粉皮口味口感的基础上，将耐煮时间大大缩短，省去食用前用水浸泡的过程。“免泡”系列粉丝、粉皮产品上市以来受到了新老客户的一致喜爱，迅速成为餐桌上的“新宠”。

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