详细介绍




甘甜清冽的水质,温润清洁的空气,和煦充足的阳光,为家乡龙口粉丝的制作提供了极佳的自然环境。
龙口粉丝的加工看似简单,实际上很复杂。龙口粉丝的质量受各种因素影响,气候、温度、水质、甚至晾晒时的风力都会影响到粉丝的质量,因此粉匠的经验非常重要。
从一颗颗绿豆到一缕缕粉丝,需要经过90多道工序。成型后的龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,清嫩适口,爽滑耐嚼。
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甘甜清冽的水质,温润清洁的空气,和煦充足的阳光,为家乡龙口粉丝的制作提供了极佳的自然环境。
龙口粉丝的加工看似简单,实际上很复杂。龙口粉丝的质量受各种因素影响,气候、温度、水质、甚至晾晒时的风力都会影响到粉丝的质量,因此粉匠的经验非常重要。
从一颗颗绿豆到一缕缕粉丝,需要经过90多道工序。成型后的龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,清嫩适口,爽滑耐嚼。
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